Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống tốt nhất là một chế độ ăn uống cân bằng.
Người ta thường chỉ định một chế độ ăn kiêng cho mình, nhưng chế độ ăn uống thuộc phạm trù hoạt động y tế để điều trị bằng dinh dưỡng. Trước khi lựa chọn thực đơn giảm cân, trước tiên bạn nên đi khám và tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến tình trạng thừa cân. Khi một người tự mình đấu tranh với hậu quả của bệnh lý, kết quả mong muốn sẽ không đạt được. Sau khi giảm cân bằng một số loại chế độ ăn kiêng, thậm chí là chế độ ăn kiêng tốt nhất, một người sau đó sẽ trở lại hình dạng cũ của mình.
Các bác sĩ Mỹ đã thử nghiệm tất cả các chế độ ăn kiêng phổ biến và tìm ra cách giảm cân nào là hiệu quả nhất.
Người theo dõi chế độ ăn kiêng giảm cân
Năm 2019, một chế độ ăn uống cân bằng được công nhận là cách tốt nhất để giảm cân. Dịch sang tiếng Nga, nó được gọi là "người theo dõi trọng lượng" hoặc "người theo dõi trọng lượng". Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm hệ thống dinh dưỡng trên một số cơ sở. Họ đã phân tích chế độ ăn uống để biết khả năng phát triển:
- bệnh tim;
- tăng huyết áp;
- Bệnh tiểu đường.
Cũng đã kiểm tra:
- hiệu suất giảm béo;
- dễ tuân thủ chế độ ăn uống;
- an toàn sức khỏe chung;
- tính hữu ích của các yếu tố cần thiết.
Kết quả là, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng có những loại thực phẩm có thể được tiêu thụ mà không bị hạn chế:
- rau xanh nào;
- cây họ đậu;
- ức gà bỏ da;
- đồ ăn biển;
- sữa chua ít chất béo.
Nhóm tiếp theo cần ước tính lượng calo:
- Sữa;
- Những quả khoai tây;
- bánh mỳ;
- thịt.
Loại cuối cùng có giá trị dinh dưỡng cao và các món ăn được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống:
- khoai tây chiên;
- bánh mì kẹp thịt;
- kẹo và bất kỳ sản phẩm bột nào.
Bản chất của chế độ ăn kiêng là hạn chế lượng thức ăn.
Các chế độ ăn kiêng hiệu quả khác
Hạn chế thức ăn hoặc chuyển sang một chế độ ăn khác cần phải vận động toàn bộ cơ thể. Khi một người quyết định giảm thêm số cân đó, trước khi bắt đầu, anh ta cần được bác sĩ tư vấn và có thể là kiểm tra sức khỏe.
Ducan's diet
Chế độ dinh dưỡng dựa trên việc sử dụng các loại thực phẩm có protein và từ chối các loại thực phẩm có carbohydrate. Chương trình được chia thành 4 giai đoạn, và thời lượng của mỗi bước phụ thuộc vào đặc điểm cá nhân của người đó. Bất kể giai đoạn của khóa học, nhà phát triển đã xác định các điều kiện chính.
- Nước uống không có chất độn. Tỷ lệ hàng ngày là 2 lít.
- Đi bộ đường dài ít nhất 15 phút.
- Ăn cám yến mạch.
- Bài tập buổi sáng.
Thực phẩm an toàn cho sức khỏe kết hợp với hoạt động thể chất cho phép một người tuân thủ các điều kiện của Ducan không chỉ trong thời gian dài (lên đến sáu tháng), mà là suốt đời nếu người đó khỏe mạnh. Đối với bất kỳ bệnh mãn tính nào, người ta khuyên nên từ bỏ chế độ ăn protein để chuyển sang chế độ ăn khác.
Chế độ ăn ketogenic
Gần đây, nó đã trở nên phổ biến ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Bí mật của nó nằm ở sự hình thành các thể xeton do cơ thể thiếu hụt cacbohydrat. Kết quả của sự thay đổi trong sự cân bằng, quá trình "đốt cháy" chất béo được kích hoạt. Để chuẩn bị cho gan sản xuất các cơ quan xeton, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên loại bỏ dần carbohydrate khỏi chế độ ăn uống, không hạn chế sử dụng chất béo. Ngoài việc giảm cân suôn sẻ, chế độ ăn ketogenic góp phần vào:
- phòng chống bệnh tiểu đường, tăng huyết áp;
- cải thiện trí nhớ;
- sự tập trung chú ý;
- tăng hiệu quả;
- làm sạch da.
Nhờ chế độ ăn keto, sức khỏe tổng thể dần dần được cải thiện và sự hoạt bát được cảm nhận. Mặc dù ở giai đoạn đầu, một người có thể buồn ngủ, khó chịu, cáu kỉnh. Có những hạn chế đối với những người bị bệnh mãn tính. Đối với họ, chế độ ăn kiêng nào cũng cần có sự quan tâm chỉ đạo sát sao của bác sĩ.
Ăn kiêng từ chuyên gia dinh dưỡng
Phương pháp dành cho những người muốn giảm cân từ từ là nguyên tắc chủ đạo của chế độ ăn kiêng đặc biệt. Bản chất đối với con người là thay đổi hoàn toàn thói quen ăn uống. Chế độ ăn kiêng được thiết kế trong 1 năm. Hệ thống của tác giả cho phép bác sĩ tự giảm cân và rất nhiều người hâm mộ phương pháp của ông.
Chế độ ăn kiêng bao gồm ba bước:
- Chuẩn bị. Thời gian kéo dài từ hai tuần đến 1 tháng. Trọng tâm chính là hoạt động thể chất và từ chối các sản phẩm ngọt, bánh kẹo.
- Chủ yếu. Thời gian kéo dài vài tuần hoặc thậm chí vài tháng. Thời hạn phụ thuộc vào tình trạng của bệnh nhân. Hoạt động thể chất được bổ sung bằng các bài tập sức mạnh. Thức ăn bao gồm ngũ cốc, hải sản, cá, thịt gà. Thức ăn được hấp, nướng với một lượng muối hạn chế.
- Hỗ trợ. Khi đạt được mục tiêu, và cân nặng đã giảm, bác sĩ khuyên bạn nên tiếp tục đi bộ. Khoai tây nướng, ngũ cốc, bánh mì đen, sô cô la đắng xuất hiện trong thực đơn.
Các nhà dinh dưỡng học đoàn kết trong vị trí liên quan đến dinh dưỡng hợp lý. Theo khuyến nghị của họ, những người béo phì để lại những tích lũy trên cơ thể như những ký ức phiền toái trong quá khứ.
Lời khuyên chung từ các chuyên gia dinh dưỡng
Theo quy luật tuyệt vọng bắt đầu giảm cân trong giai đoạn chuyển giao từ mùa đông sang mùa hè. Các chuyên gia cảnh báo rằng sự thay đổi trong chế độ ăn uống không phải lúc nào cũng kết thúc với chiến thắng là tăng thêm cân. Đôi khi sự chạy đua dẫn đến sự suy giảm các chức năng của cơ thể.
- Không nên chọn tốc độ giảm 1 kg mỗi tuần. Nếu ai đó hứa sẽ giảm cân nhanh hơn, thì họ khuyên bạn không nên nghe những lời khuyến cáo như vậy.
- Nên quan sát tỷ lệ cân bằng của protein, chất béo, carbohydrate.
- Đừng hạn chế ăn rau.
- Giảm xuống còn 2-3 loại trái cây kể cả khi bạn thèm đồ ngọt.
- Đi bộ nhiều hơn và thực hiện các hoạt động thể chất khả thi.
Việc quy định một số sản phẩm có ích và một số có hại là sai. Tất cả mọi người xác định những gì để ăn. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn không quá 350-400 carbohydrate mỗi ngày. Các bác sĩ nội tiết cũng ủng hộ quan điểm này. Nhưng theo khuyến nghị của WHO, số lượng của chúng không được nhiều hơn 60 g. Họ khuyên bạn nên ăn nhiều hơn:
- thịt, gia cầm;
- con cá;
- rau;
- đồ ăn biển.
Thức ăn nên được cân bằng. Cơ thể cần nhận được ít nhất 70 g protein mỗi ngày. Ví dụ, một khẩu phần thịt (160 x 180 g) chứa khoảng 30 g protein. Các bác sĩ coi rau và thảo mộc với số lượng không giới hạn là hữu ích.